ໃນປັດຈຸບັນ, ວິທີການວິເຄາະຂອງ fructose ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບມີ enzymology, ເຄມີສາດແລະ chromatography.ວິທີການ Enzymatic ມີຄວາມອ່ອນໄຫວສູງແລະຄວາມສະເພາະ, ແຕ່ວ່າມັນງ່າຍທີ່ຈະແຊກແຊງໂດຍມົນລະພິດໃນຕົວຢ່າງ.ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະແຍກແລະຊໍາລະ enzymes.ວິທີການທາງເຄມີພຽງແຕ່ສາມາດກໍານົດເນື້ອໃນຂອງ້ໍາຕານທັງຫມົດແລະການຫຼຸດຜ່ອນ້ໍາຕານໃນການວິເຄາະຂອງທາດແປ້ງ.Chromatography ສາມາດແຍກ oligosaccharides ຈາກກັນແລະກັນແລະຄິດໄລ່ເປັນປະລິມານ.ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ວິທີການ chromatographic ທີ່ໃຊ້ສໍາລັບການວິເຄາະ້ໍາຕານລວມມີອາຍແກັສ chromatography, chromatography ຂອງແຫຼວປະສິດທິພາບສູງ, chromatography ຂອງແຫຼວ - spectrometry ຂອງແຫຼວ, electrophoresis capillary, chromatography ion, ແລະອື່ນໆ.
ການແຍກ ion chromatography ສົມທົບກັບການກວດຫາ amperometric pulsed ເປັນວິທີການທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການວິເຄາະ້ໍາຕານ.ວິທີການນີ້ແມ່ນອີງໃສ່ການແຍກ້ໍາຕານໃນຖັນການແລກປ່ຽນ anion ຫຼັງຈາກ ionization ໃນ alkaline eluent.ວິທີການມີການຕ້ານການແຊກແຊງທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະຄວາມອ່ອນໄຫວສູງ.
chromatogram ແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
Fig. 1 ໄອອອນ chromatogram ຂອງການແກ້ໄຂມາດຕະຖານ fructan
Fig. 2 Ion Chromatography ຂອງຕົວຢ່າງນົມຜົງນົມ
ເວລາປະກາດ: 18-04-2023